همیشه هستی

تپه مانیومنت شاید برای بسیاری از توریستها جالب توجه نباشد اما به جهت بنای یاد بود یک نشان ملی برای  افریکنس های افریقای جنوبی ست تا در روز 16 دسامبر سالگرد نبرد این روز را گرامی بدارند چرا که در نظر انان این پیروزی از وقایع  مهم در تاریخ آفریقای جنوبی بوده است .

پایه گذاران سابق  آفریقای جنوبی آنرا ازمهمترین  مکانهای تاریخی پرتوریا دانستند . این بنای یاد بود بر روی تپه و  بین سالهای 1938-1940 ساخته شده و  یادمان 4 تن از رهبران بوئر ها ست که در راس انها پرتوریوس بود .  4 مجسمه که در 4 گوشه این ساختمان قرار دارد هر یک وزنی  معادل 6 تن دارند. در سالن ورودی بنا صحنه های مهاجرت بوئر ها و نیز  نبرد انها بر روی دیوار حجاری شده است .( شاید به شکلی شبیه به ارامگاه فردوسی )   زولو های خشمگین و همه چیز در جنگ و جدال ...

                   مجسمه زن بوئر به همراه دو فرزندش  در میانه بنا

  این بنا را طوری ساخته اند تا در ساعت 12 ظهر پرتوئی از نور خورشید به داخل زیارتگاه می افتد . و این جمله  : ما برای تو آفریقای جنوبی ...

در قسمتی دیگر از بنای مانیومنت که بیشتر به موزه شباهت دارد آثاری از ورود بوئرها به این سرزمین دیده می شود .  کشاورزان و زنان و کودکان با لباسهای خاص خود و درشکه ها و حیوانات اهلی همراه آنان به شکلی باز سازی شده اند .

پی نوشت 1 :    نبرد میان بوئر ها و زو لو ها ( قبیله معروف در آفریقای جنوبی ) روز 16 دسامبر  1838 در استان ناتال روی داد . نیروهای زولو با 3 هزار نفر و نیروهای بو ئر  یا Voortrekkers :   حدود 10000نفر . کشته شدن سیاهان زولو موجب قرمز شدن رود خانه Ncome  شد و آفریکنس ها آنرا Blood river  نام گذاشتند . پرتوریوس خود در این جنگ پیروز مندانهُُ زخمی شد . نام شهر  پرتوریا از نام آندریوس پرتوریوس رهبر پیروز جنگ با زولو ها گرفته شده است .

پی نوشت 2 : بعد از آپارتاید و تغییر حکومت بحث بر سر از بین بردن این بنا و نیز تغییر نام شهر پرتوریا با احزاب مخالف همچنان ادامه دارد . 

تولدت مبارک مادیبا

متولد 18 جولای 1918.   این روزها این تبریک  به مناسبت تولد 90 سالگی مادیبا ( نلسون ماندلا ) از سراسر جهان به وی ارسال می شود . شماره 46664  با پیامی برای آزادی دنیا 90 ساله شدن خود را جشن می گیرد .                          

ماه گذشته بسیاری از چهره های مشهور دنیا در مراسمی که به همین جهت در لندن برگزار شد شرکت کردند .

معرفی کتاب :   راه دشوار آزادی/ نلسون ماندلا   

دریاها و اقیانوس ها از مواهب طبیعی هستند که بشر به وجود انها وابسته است . منابع مغذی که در دل آبهای پهناور وجود دارد خود به صنعتی بزرگ در جهان تبدبل شده  و با تاکید بر استفاده از غذا های دریائی بسیاری از مردم  دنیا به این نوع غذاها روی می اورند. آفریقای جنوبی به جهت موقعیت جغرافیائی که این کشور را در کنار دو اقیانوس بزرگ اطلس و هند قرار داده از این موهبت بی نصیب نمانده است . وجود انواع جانداران دریایی آبهای سرد و گرم دو اقیانوس ، وفور  این منابع مغذی را در این کشور موجب شد ه است . اکثر رستورانها ماهی را در منوی خود جای داده اند . با این حال در سال 1995   رستوران  زنجیره ای Ocean basket  آغاز بکار کرد  و فقط به سرو غذاهای دریائی بسنده کرد . به تدریج شعبه های زیادی از این رستوران دریائی در نقاط مختلف آفریقای جنوبی بخصوص شهرهای بزرگ و توریستی تاسیس شد و این روند همچنان ادامه دارد . مشتریان علاقه مند به غذاهای دریائی در رستورانهای Oceanbasket  با موسیقی کشورهای مدیترانه ای غذاهای دلچسب دریائی شامل انواع ماهی ها، پراون (میگو)  ، کالاماری ، سوشی ، صدف و.. را در کنار انواع نوشیدنی ها و سالاد ها نوش جان می کنند .    

                                                             Hake away

  سوشی :

سالاد یونانی با زیتون و پنیر فتا ، پیاز و خیار و گوجه ، روغن زیتون و سرکه

  در بعضی از این رستورانها وجود تخته سیاه بر روی دیوار و منوی نوشته شده بر روی آن جلب توجه می کند .

تزئینات داخل از تور ماهی گیری تا انواع ماهی ها و .. روی دیوار جای گرفته است 

بسیاری از غذاهای این رستوران در تابه و کاملا داغ سرو میشود پس زیر بشقابهای چوبی لازم می آید . 

  ... یادتان باشد بعد از صرف غذا حتما از دستمال مرطوب Oceanbasket استفاده کنید .

مثل همه دیدنی های دیگر کیپ تاون دیدنی و جذاب .   Victoria & Alfered Waterfront  همیشه مملو  از توریستهای مشتاق دیدن است . واتر فرانت بین Table Mountain    و  Robben Island  و در مرکز کیپ تاون واقع شده .بنابر این منظره کوه و دریا  را داراست . واتر فرانت ،  که در کنار آن فروشگاهای متنوع صنایع دستی و کافی شاپ ها و رستورانها ، هتل های لوکس و آپارتمانها قرار دارند هر روز و هر شب منظره زیبائی را فراهم می کند تا کسانی که می خواهند از سفر خود لذت ببرند از ارامش ان بی بهره نمانند.   آکواریم Two Ocean  نیز با 3000 جانور  دریائی خود مزید بر زیبائی  واتر فرانت است . کمی انطرف تر میدان کوچک نوبل قرار دارد که در سال 2005 افتتاح شده است و در آن مجسمه های برنزی 4 نفر از برندگان جایزه صلح نوبل آفریقای جنوبی قرار دارد . در این میان  مجسمه آخرین رئیس جمهور سفید پوست ( دی کلارک )  و اولین رئیس جمهور سیاه پوست  آفریقای جنوبی ( نلسون ماندلا ) بیشتر نمایان است ...

کسانی که از کیپ تاون دیدن می کنند  با منظره یک کوه نچندان بلند  مواجه می شوند که سر آن صاف و تخت بوده و در جوار شهر و اقیانوس آرمیده است این کوه همان Table Mountain  است و به سبب  شکل آن به این اسم نامیده میشود . ارتفاع آن در بلند ترین نقطه 1085 متر می باشد.

 میتوان

 ب  استفاده زیباترین منظره شهر کیپ تاون را وقتی می توان دید که با تله کابین به بالای این کوه  صعود کرد  و یکی از بهترین مناظر را از بالای  آن دید.

                 ********************************************

اولین بار در سال 1926 یک مهندس نروژی طرح ایجاد  Cable Car را برای Table Mountain  داد و بعد از 3 سال این وسیله در سال 1929 برای اولین بار جهت توریستها مورد استفاده قرار گرفت . جشن 77 سالگی  تاسیس شرکت تله کابین Table Mountain  در سال 2006 بر گزار شد .

در سال 1997 شکل جدید تله کابین ها جایگزین شد که کابین 65 نفره است و ساخت کشور سوئیس می باشد . هر سال حدود 800 هزار نفر از این تله کابین ها استفاده می کنند . این کابین ها خاصیت گردشی 360 درجه ای دارند و تمام مناظر اطراف را در طی مسیر نمایان می کنند و در ۵-۱۰ دقیقه طول می کشد تا به بالا ی کوه برسند .

 توریستها همه از کابین خارج می شوند .  باد سردی می وزد .بیش از آنچه فکرش را می کردیم .گفته میشود که  وزش باد در اکثر ماههای سال وجود دارد . کمی آنطرف  رستوران است که از صبحانه گرم تا انواع اسنک ها را برای کسانی که از اینجا دیدن می کنند اماده کرده است بیش از هر چیز نوشیدنی گرم لازم است . هوا بشدت سرد میشود و کمی بوران و بعد برف هم باریدن می گیرد . 

 صخره ها – پوشش گیاهی متنوع - و مسیری که برای توریستها خود راهنمائی برای گشتن در اطراف  است. در میانه مسیر دایره ای همچون میز ساخته اند . نزدیک که میشویم روی آن صفحه ای است که تعدادی از شهر های جهان را انتخاب کرده  و فاصله آنها را تا این مکان و نیز ارتفاع آنها را نوشته اند . در این بین نام  تهران نیز به چشم میخورد .